Иргачиффе — самый высокогорный регион в Эфиопии. За год здесь выпадает 1800-2000 мм осадков, а кофе растет на высоте 1900-2200 метров над уровнем моря, в тени других деревьев. Из-за этого ягоды созревают чуть медленнее, зато дольше насыщаются питательными веществами, что положительно сказывается на вкусе.
Иргачиффе является частью региона Сидамо. Но из-за исключительного кофе он считается отдельной микрозоной со своей торговой маркой. Особое место здесь занимает Объединение кофейных фермеров Иргачефф (Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union — YCFCU). Объединение состоит из 28 кооперативных союзов, в которые входит более 38 000 фермеров. Члены YCFCU освобождаются от Эфиопской кофейной биржи (ECX), также они могут получать премию за свой кофе, включая сертификаты Fair Trade и Organic.
Эфиопский кофе сортируют по грейдам, и выделяют 8 грейдов. Грейд определяют по количеству дефектов, но эти дефекты и сама система подсчёта отличается от стандартов SCA.
Корзина
Нет блюд в корзине
В ваш город доставляем службами
СДЭК
137 пунктов выдачи или до двери
DPD
48 пунктов выдачи или до двери
Pony Express
1 пункт выдачи
EMS
До двери
ПОЧТА РОССИИ
1 пункт выдачи
5post
–
Л-Пост
19 пунктов выдачи
Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа