Характеристики
СоставКолумбия Вуш Вуш 50% и Эфиопия грейд 1 50%
Бленд для тех, кто готов взглянуть на кофе в турке(джезве) по новому!
Этот бленд спешл серия от Александра Ярового и чемпиона мира Сергея Блинникова!
Вместе с ЯРОВОЙ КОФЕ, Сергей Блинников, Чепион мира по приготовлению кофе в турке(джезве), разработали два бленда - Классик и Спешл, которые идеально подходят для любителей кофе в турке. Данный бленд "Спешл" - это бленд состоит из Эфиопского кофе высшего сорта натуральной обработки и Колумбии Вуш Вуш экспериментальной обработки. Такое сочетание дает яркую сладость и насыщенность. Редкая разновидность Вуш Вуш из Колумбии удивляет своей яркостью, нотами клубники, вишни и шоколада. Данный бленд для тех, кто хочет удивляться и экспериментировать.
во вкусе: клубника, абрикос, тропические фрукты, молочный шоколад.
Кислотность
Сладость
Горечь
Описание
Все о кофе в бленде:
Колумбия САНТА АНА ВУШ ВУШ - кофе который взрывает вкусовые рецепторы и "кладет на лопатки"
Первоначально Алехандра имела строительное образование и кофе был лишь увлечением. Однако, после того как она вышла замуж на изветсного фермера и владельца проекта Зарза Джонатана Гаска её жизненный путь изменился. Вместе с Джонатаном она владеет несколькими участками возле города Бруселас. На финке Санта Ана Алеханрда занимается культивацией и обработкой редких разновидностей. Её богатый опыт и системный научный подход сделал её узнаваемой фигурой в регионе и одним из самых популярный фермеров проекта Зарза.
Алехандра Муньос и Джонатан Гаска занимаются обработкой непосредственно на ферме.
После сбора ягоды окисляются в мешках 24 часа, затем отправляются на ферментацию в герметичные ёмкости на 3 дня. После этого кофе сортируется и сушится на африканских кроватях от 15 до 18 дней в ягоде.
А дополняет этот дуэт Эфиопия натуральной обрабботки 1 грейда!!! Всегда яркая, сладкая, фруктовая и ягодная!!
Товары в корзине
Корзина пуста
Товар добавлен в корзину